شوربة القمح بالزنجبيل والثوم

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات 56 نيوز، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

: لا يمكنك الرد على هذا الموضوع لا يمكنك إضافة موضوع جديد

: شوربة القمح بالزنجبيل والثوم

03-05-2009 05:17 مساءً

: nonna

nonna

مشاهدة الملف الشخصي

البحث عن مواضيع العضو nonna

البحث عن ردود العضو nonna

مرشح للاشراف; تاريخ الإنضمام : 2008-08-27

رقم العضوية : 5

المشاركات : 2138

الجنس :

الدعوات : 1

قوة السمعة : 37

: المقادير:

-بازلاء
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-1 بصل مفروم
-1 كوب جزر (مكعبات صغيرة)
-2 فص ثوم مفروم
-1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
-2/1 كيلو قمح مقشر(منقوع)
-1 كوب عدس بجبه (منقوع)
-1 ملعقة صغيرة كركم
-1 ملعقة صغيرة كمون
- ملح وفلفل

-3 كوب مرق (دجاج أو لحم)
-1 كوب بندورة(مكعبات صغيرة)
- بقدونس مفروم (للتزيين)

[b]طريقة التحضير :

1- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُقلب لدقيقتين.

2- يُضاف الجزر، الثوم، الزنجبيل ويُقلب ويُترك لمدة 3 دقائق.

3- يُضاف القمح والعدس (المُصفى) ويُتبل الخليط بالكركم، الكمون، والملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق.

4- يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.

5- تُضاف مكعبات البندورة ويُترك الخليط لمدة 5 دقائق أخرى.

6- يُصب في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس.

: 03-05-2009 11:38 مساءً

[1]

: mai awad

mai awad

مشاهدة الملف الشخصي

البحث عن مواضيع العضو mai awad

البحث عن ردود العضو mai awad

فضى; تاريخ الإنضمام : 2009-04-24

رقم العضوية : 2838

المشاركات : 237

الدولة : مصر

الجنس :

قوة السمعة : 23

موقعي : زيارة موقعي

: شوربة القمح بالزنجبيل والثوم

: ميرسى يانونا

: لا يمكنك الرد على هذا الموضوع لا يمكنك إضافة موضوع جديد