قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات 56 نيوز، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

: لا يمكنك الرد على هذا الموضوع لا يمكنك إضافة موضوع جديد

: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور

29-03-2009 05:18 مساءً

: nonna

nonna

مشاهدة الملف الشخصي

البحث عن مواضيع العضو nonna

البحث عن ردود العضو nonna

مرشح للاشراف; تاريخ الإنضمام : 2008-08-27

رقم العضوية : 5

المشاركات : 2138

الجنس :

الدعوات : 1

قوة السمعة : 37

: المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص

ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار

( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص

ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس

مفروم وشبت مقدار قليل

طريقة الإعداد

...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة

وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف

لعمل الأرز

نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع

ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى

[size=3]

لعمل الخضار

نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر

لونه
[size=3]

[size=3]

نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق

نضيف

الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية

نتركه على نار هادئة قليلا[size=3]

في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز

)
[size=3]

نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع

الزعفران

[size=3]

نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة

هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة ال
خضار

هنا

)
[size=3]

[size=3]
نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء

الكادي
[size=3]

[size=3]

يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة

[size=3]

[/size][/size][/size][/size]
[/size][/size][/size][/size][/size][/size][/size]

: 04-04-2009 01:29 مساءً

[1]

: rose

rose

مشاهدة الملف الشخصي

البحث عن مواضيع العضو rose

البحث عن ردود العضو rose

شخصية هامة; تاريخ الإنضمام : 2008-08-27

رقم العضوية : 8

المشاركات : 3082

الدولة : Egypt

الجنس :

الدعوات : 2

قوة السمعة : 929

التعليم : ابتدائي

الهواية : شعر

: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور

شكرا نونه على الموضوع الجميل

: توقيع :rose

: Living in the past causes you to miss out on the present. Life is too short to let it pass you by.

: 04-04-2009 03:19 مساءً

[2]

: nonna

nonna

مشاهدة الملف الشخصي

البحث عن مواضيع العضو nonna

البحث عن ردود العضو nonna

مرشح للاشراف; تاريخ الإنضمام : 2008-08-27

رقم العضوية : 5

المشاركات : 2138

الجنس :

الدعوات : 1

قوة السمعة : 37

: قالب الأرز بالكفتة والخضار ...بالصور

: الف هنا وشفا وميرسى لمرورك

: لا يمكنك الرد على هذا الموضوع لا يمكنك إضافة موضوع جديد